|
Kip Met Rode Currypasta En Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 eetl. olie1/2-1 eetl. rode currypasta1 grote rode paprika, in dunne repen600 gram kipfilet, in reepjes3 teentjes knoflook, fijngesneden2 eetl. oestersaus2 eetl. vissaus2 eetl. bruine suiker4 lente-uitjes, in stukjes100 gram geroosterde ongezouten cashewnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In wok olie verhitten en currypasta, paprika, kip en knoflook hierin ? 3 minuten bakken. Oestersaus, vissaus en suiker toevoegen en ? 4 minuten op zacht vuur laten stoven. (het gerecht gaat dan iets caramaliseren door de suiker). Lente-ui 2 min. meebakken. Voor het serveren cashewnoten erdoor scheppen.
|
|
|